ÜBER UNS
Unser familiengeführtes 4-Sterne-S-Hotel, gelegen in einer malerischen Umgebung, bietet unseren Gästen eine einzigartige Mischung aus luxuriösem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Mit einem exzellenten Restaurant, das regionale und internationale Küche serviert, legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertigen Service und unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
IHRE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
- Führung, Motivation und Schulung des Restaurantteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Koordination und Überwachung des Serviceablaufs während der Betriebszeiten
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Banketten
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, um einen exzellenten Gästeservice zu gewährleisten
- Erstellen von Dienstplänen und effiziente Personaleinsatzplanung
- Kontrolle und Verwaltung des Wareneinkaufs sowie der Lagerhaltung
- Budgetierung und Kostenkontrolle in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Umsetzung und Entwicklung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Steigerung
der Gästezufriedenheit und Umsätze
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie,
idealerweise in einem gehobenen Hotelrestaurant
- Ausgeprägte Führungskompetenzen und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein sicheres Auftreten
- Dienstleistungsorientierte und gastfreundliche Persönlichkeit
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Gastronomie-Software
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
WIR BIETEN
- Eine verantwortungsvolle/abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Umfeld
- Ein motiviertes und eingespieltes Team
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Vergünstigungen und Benefits innerhalb des Hotels
BEWERBUNG
Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und bereit sind, unser Team mit Ihrem
Engagement und Ihrer Expertise zu bereichern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige
Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per
E-Mail an s.ziegler@waldsaegmuehle.de oder per Whats App an: +49 171 5851285
ÜBER UNS
Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel bietet eine exquisite Kombination aus luxuriösem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Unser elegantes Restaurant und unsere stilvolle Bar sind bekannt für exzellenten Service und erstklassige kulinarische Erlebnisse. Zur Verstärkung unseres Teams suchen
wir einen engagierten Barman, der sich auch im Restaurant auskennt und Verantwortung übernehmen möchte.
IHRE AUFGABEN
- Professionelle Zubereitung und Servieren von Getränken, Cocktails und anderen Spezialitäten
- Betreuung und Beratung unserer Gäste an der Bar und im Restaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Bar und Unterstützung des Restaurantbetriebs
- Übernahme von Verantwortung für den Servicebereich während der Betriebszeiten
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der Koordination des Serviceablaufs
- Mitgestaltung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Themenabenden
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Durchführung von Bestellungen und Verwaltung des Barbestands
- Unterstützung bei der Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Bar- und Restaurantbereich
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie,
idealerweise mit Schwerpunkt Bar- oder Restaurantmanagement
- Mehrjährige Berufserfahrung als Barman und/oder im Restaurantservice,
vorzugsweise in einem gehobenen Umfeld
- Fundierte Kenntnisse in der Getränkekunde und Kreativität bei der Entwicklung
neuer Cocktailkreationen
- Ausgeprägte Service- und Dienstleistungsorientierung
- Verantwortungsbewusstsein und Organisationsgeschick
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
WIR BIETEN
- Eine abwechslungsreiche/verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Umfeld
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Vergünstigungen und Benefits innerhalb des Hotels
BEWERBUNG
Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und bereit sind, unser Team mit Ihrem
Engagement und Ihrer Expertise zu bereichern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige
Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per
E-Mail an s.ziegler@waldsaegmuehle.de oder per Whats App an: +49 171 5851285
ÜBER UNS
Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel, eingebettet in eine idyllische Landschaft, bietet unseren Gästen eine Mischung aus luxuriösem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Unser Restaurant ist bekannt für seine exquisite regionale und internationale Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und kreativen Küchenchef, der unser kulinarisches Angebot auf höchstem Niveau weiterentwickelt.
IHRE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für die Leitung der Küche und aller damit verbundenen Abläufe
- Kreation und Umsetzung von abwechslungsreichen, saisonalen Menüs und Speisekarten
- Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation der Speisen
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Organisation und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe in der Küche
- oordination und Durchführung von Banketten und Sonderveranstaltungen
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
- Kalkulation und Kontrolle der Warenkosten sowie effiziente Lagerverwaltung
- Auswahl und Zusammenarbeit mit Lieferanten zur Sicherstellung der Qualität und Frische der Produkte
- Budgetierung und Kostenkontrolle in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin sowie eine Weiterbildung
zum Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgezeichnete Kochkenntnisse und ein hohes Maß an Kreativität und Innovationsfreude
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
WIR BIETEN
- Eine verantwortungsvolle/abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Umfeld
- Ein engagiertes und eingespieltes Team
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Vergünstigungen und Benefits innerhalb des Hotels
BEWERBUNG
Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und bereit sind, unser Team mit Ihrem
Engagement und Ihrer Expertise zu bereichern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige
Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per
E-Mail an s.ziegler@waldsaegmuehle.de oder per Whats App an: +49 171 5851285
ÜBER UNS
unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel, idyllisch gelegen, bietet unseren Gästen eine einzigartige Mischung aus luxuriösem Komfort und herzlicher Gastfreundschaft. Unser elegantes Restaurant ist bekannt für seinen exzellenten Service und seine gehobene Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Chef de Rang, der mit Leidenschaft und Professionalität zum Wohl unserer Gäste beiträgt.
IHRE AUFGABEN
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Ihrem zugewiesenen Bereich
- Kompetente und herzliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts
- Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der Organisation und Koordination des Serviceteams
- Anleitung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
- Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und Banketten
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
- Pflege und Kontrolle des Inventars in Ihrem Bereich
- Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen sowie Abrechnungen
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder eine vergleichbare Qualifikation
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches Auftreten
- Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
WIR BIETEN
- Eine verantwortungsvolle/abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Umfeld
- Ein engagiertes und herzliches Team
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Vergünstigungen und Benefits innerhalb des Hotels
BEWERBUNG
Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und bereit sind, unser Team mit Ihrem
Engagement und Ihrer Expertise zu bereichern, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige
Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per
E-Mail an s.ziegler@waldsaegmuehle.de oder per Whats App an: +49 171 5851285
Nationalparkhotel Waldsägmühle
& Zinsbach-Therme
Waldsägmühle 1
D-72285
Pfalzgrafenweiler-Kälberbronn
Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Aufenthalt in unserem Restaurant interessieren. Füllen Sie dazu einfach folgendes Formular aus und schicken Sie uns Ihre Anfrage. Wir melden uns umgehend per Mail bei Ihnen.
